10 Gesundheitliche Vorteile von Apfel

1: Äpfel sind nahrhaft

Ein mittelgroßer Apfel – mit einem Durchmesser von etwa 7,6 cm (3 Zoll) – entspricht 1,5 Tassen Obst. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät werden zwei Tassen Obst pro Tag empfohlen. Ein mittelgroßer Apfel – 6,4 Unzen oder 182 Gramm – bietet die folgenden Nährstoffe.

• Kalorien: 95
• Kohlenhydrate 25 Gramm
• Ballaststoffe: 4 Gramm
• Vitamin C 14% der täglichen Zufuhr
• Kalium: 6 Prozent
• Vitamin K: 5 Prozent

Außerdem liefert er 2-4% des Tagesbedarfs an Mangan, Kupfer und den Vitaminen A, E, B1, B2 und B6. Äpfel sind auch eine reiche Quelle von Polyphenolen. Um das Beste aus den Äpfeln herauszuholen, müssen Sie sie zusammen mit den Schalen verzehren.

2: Sie können mit Äpfeln abnehmen

Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Wasser In einer Studie fühlten sich Menschen, die vor einer Mahlzeit Apfelscheiben aßen, satter als diejenigen, die kein Apfelmus, Apfelsaft oder Apfelprodukte zu sich nahmen. In der gleichen Studie nahmen diejenigen, die ihre Mahlzeit mit Apfelscheiben begannen, auch durchschnittlich 200 Kalorien weniger zu sich als diejenigen, die dies nicht taten. In einer 10-wöchigen Studie mit 50 übergewichtigen Frauen nahmen die Teilnehmerinnen, die Äpfel aßen, durchschnittlich 2 Pfund ab und aßen insgesamt weniger Kalorien als diejenigen, die Haferkekse mit ähnlichem Kalorien- und Ballaststoffgehalt aßen. Die Forscher glauben, dass Äpfel immer noch satt machen, weil sie eine geringere Energiedichte haben. Darüber hinaus können einige natürliche Verbindungen in ihm die Gewichtsabnahme fördern. Eine Studie an fettleibigen Mäusen ergab, dass diejenigen, die gemahlene Äpfel und Apfelsaftkonzentrat erhielten, mehr Gewicht verloren und niedrigere Werte an „schlechtem“ LDL-Cholesterin, Triglyceriden und Gesamtcholesterin aufwiesen als die Kontrollgruppe.

ZUSAMMENFASSUNG Äpfel können auf verschiedene Weise bei der Gewichtsabnahme helfen. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts vermittelt er außerdem ein Sättigungsgefühl.

3. essen Sie Äpfel für Ihr Herz

Menschen, die Äpfel essen, leiden seltener an Herzkrankheiten. Ein Grund dafür ist, dass Äpfel lösliche Ballaststoffe enthalten, die dazu beitragen können, Ihren Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Außerdem enthalten sie Polyphenole mit antioxidativer Wirkung. Die meisten davon sind in der Schale konzentriert. Eines dieser Polyphenole ist das Flavonoid Epicatechin, das den Blutdruck senken kann. Die Analyse von Studien hat ergeben, dass ein hoher Flavonoidkonsum mit einem um 20% geringeren Schlaganfallrisiko verbunden ist. Flavonoide können zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen, indem sie den Blutdruck senken, die Oxidation des „schlechten“ LDL verringern und als Antioxidantien wirken. In einer Studie wurden die Auswirkungen des Verzehrs eines Apfels pro Tag mit der Einnahme eines Statins verglichen, einer Klasse von Medikamenten, die bekanntermaßen den Cholesterinspiegel senken. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr eines Apfels der Einnahme eines Medikaments gleichkommt, das den Tod durch eine Herzerkrankung verhindert. In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass der Verzehr von weißfleischigem Obst und Gemüse wie Äpfeln und Birnen das Risiko eines Schlaganfalls verringert. Pro 25 Gramm verzehrten Apfels – etwa 1/5 Tasse Apfelscheiben – sank das Schlaganfallrisiko um 9%.

ZUSAMMENFASSUNG:Äpfel unterstützen die Gesundheit des Herzens auf verschiedene Weise. Sie sind reich an löslichen Ballaststoffen, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem enthalten sie Polyphenole, die den Blutdruck und das Schlaganfallrisiko senken.

4. reduziert das Risiko von Diabetes

Es wurde festgestellt, dass die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, um 28% geringer ist, wenn man täglich einen Apfel isst, als wenn man gar keine Äpfel isst. Es ist möglich, dass die Polyphenole in Äpfeln dazu beitragen, Gewebeschäden an den Betazellen in Ihrer Bauchspeicheldrüse zu verhindern. Die Betazellen produzieren das Insulin in Ihrem Körper und sind bei Menschen mit Typ-2-Diabetes häufig geschädigt.

ABSTRACT: Der Verzehr von Äpfeln ist mit einem geringeren Risiko für Diabetes verbunden. Dies ist wahrscheinlich auf ihren Gehalt an antioxidativen Polyphenolen zurückzuführen.

5. nährt die guten Darmbakterien

Äpfel enthalten Pektin, eine Art von Ballaststoff, der als Präbiotikum wirkt. Das bedeutet, dass sie die guten Bakterien in Ihrem Darm ernähren. Ihr Dünndarm nimmt die Ballaststoffe nicht während der Verdauung auf. Stattdessen gelangen sie in Ihren Dickdarm, wo sie das Wachstum der guten Bakterien anregen können. Außerdem werden sie in andere nützliche Verbindungen umgewandelt, die in Ihrem Körper zirkulieren.

ZUSAMMENFASSUNG:Die in Äpfeln enthaltenen Ballaststoffe ernähren gute Bakterien und verringern das Risiko von Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Diabetes.

6: Substanzen in Äpfeln können Krebs vorbeugen

Forschungsergebnissen zufolge verringert der Verzehr von Äpfeln die Zahl der Krebstoten. Wissenschaftler glauben, dass ihre antioxidative und entzündungshemmende Wirkung für ihre potenzielle krebshemmende Wirkung verantwortlich sein könnte.

ZUSAMMENFASSUNG:Äpfel enthalten mehrere natürlich vorkommende Verbindungen, die bei der Krebsbekämpfung helfen können. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Äpfeln das Risiko, an Krebs zu erkranken, verringert.

7: Äpfel enthalten Verbindungen, die bei der Bekämpfung von Asthma helfen können

Äpfel, die reich an Antioxidantien sind, können dazu beitragen, Ihre Lungen vor oxidativen Schäden zu schützen. Eine große Studie mit mehr als 68.000 Frauen ergab, dass diejenigen, die die meisten Äpfel aßen, das geringste Asthmarisiko hatten. Apfelschalen enthalten das Flavonoid Quercetin, das zur Regulierung des Immunsystems und zur Verringerung von Entzündungen beitragen kann. Dies sind zwei Quellen, die sich auf Asthma und allergische Reaktionen auswirken.

ZUSAMMENFASSUNG: Äpfel enthalten antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen, die bei der Regulierung des Immunsystems helfen und vor Asthma schützen können.

8: Äpfel können gut für die Knochengesundheit sein

Der Verzehr von Obst trägt zur Bildung einer höheren Knochendichte bei, die ein Indikator für die Gesundheit der Knochen ist. Forscher glauben, dass die antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen in Obst dazu beitragen können, die Knochendichte und -festigkeit zu erhöhen. Einige Studien zeigen, dass sich Äpfel besonders positiv auf die Knochengesundheit auswirken können. In einer Studie aßen Frauen frische Äpfel, geschälte Äpfel, Apfelmus oder eine Mahlzeit ohne Apfelprodukte. Diejenigen, die Äpfel aßen, hatten mehr Kalzium in ihrem Körper als die Kontrollgruppen.

ABSTRACT:Antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen in Äpfeln können die Knochengesundheit fördern. Außerdem kann der Verzehr von Obst dazu beitragen, die Knochenmasse im Alter zu erhalten.

9: Äpfel können vor Verletzungen des Magens schützen

Die Klasse der Schmerzmittel, die als nichtsteroidale Antirheumatika (NSAIDs) bekannt sind, können die Magenschleimhaut schädigen. Eine Studie an Reagenzgläsern und Mäusen ergab, dass gefriergetrockneter Apfelextrakt hilft, die Magenzellen vor den durch NSAIDs verursachten Schäden zu schützen. Zwei Pflanzenstoffe in Äpfeln – Chlorogensäure und Catechin – gelten als besonders vorteilhaft. Allerdings sind Untersuchungen am Menschen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

ZUSAMMENFASSUNGDie Inhaltsstoffeenthalten Verbindungen, die helfen können, Ihre Magenschleimhaut vor Verletzungen durch NSAID-Schmerzmittel zu schützen.

10: Äpfel können Ihr Gehirn schützen

Apfelsaft kann bei altersbedingtem geistigem Verfall von Nutzen sein. Tierversuchen zufolge reduzierte das Saftkonzentrat schädliche reaktive Sauerstoffspezies (ROS) im Gehirngewebe und schien den geistigen Verfall zu minimieren. Apfelsaft kann dazu beitragen, Acetylcholin zu erhalten, einen Neurotransmitter, der mit dem Alter abnehmen kann. Allerdings enthalten nicht alle Äpfel die gleichen Inhaltsstoffe wie Apfelsaft – und es ist immer die gesündere Wahl, Ihr Obst ganz zu essen.

ZUSAMMENFASSUNG:Untersuchungen zufolge hilft Apfelsaft, den Abbau von Neurotransmittern zu verhindern, die am Gedächtnis beteiligt sind.